La cocina siempre ha sido el corazón del hogar, ¿o no? En la Antigüedad y la Edad Media, la cocina era ante todo un espacio de trabajo, a menudo aislado de las principales zonas habitables. Por supuesto, era esencial, pero también estaba oculta, a menudo relegada a sótanos o dependencias independientes, sobre todo en las fincas nobles.
Poco a poco, sin embargo, la cocina empezó a encontrar su lugar en el corazón del hogar, adquiriendo lentamente el papel central que hoy reconocemos.

El paso del Renacimiento a la Era Industrial

Durante el Renacimiento, el espacio de la cocina comenzó a evolucionar significativamente, impulsado por la introducción de nuevas tecnologías culinarias y la cocina de gas en el siglo XIX. Estos avances transformaron la cocina, convirtiéndola en una parte más central de la esfera doméstica. Pero, ¿quién "vivía" realmente en este espacio? Como explica Imma Fiorino en su libro, el papel de la mujer empezó a evolucionar y pasó de ser una mera ayudante a una figura clave en la cocina. En el antiguo Egipto, las mujeres estaban excluidas de las cocinas, a menudo consideradas poco fiables. Sin embargo, en el siglo XVIII, pasaron de ser "sirvientas" a cocineras, convirtiéndose finalmente en las dueñas de sus dominios domésticos.

Del siglo XX a la cocina contemporánea

Cocinar se convirtió en una experiencia agradable, especialmente con la llegada de los electrodomésticos modernos que prometían hacer posible cualquier cosa. Este cambio cultural también se vio apoyado por los libros de cocina, entre los que destaca "La cuchara de plata", que enseñaba a las mujeres a crear platos deliciosos y ofrecía orientación sobre la organización de la cocina para mantener todo ordenado y eficiente. Hoy, la cocina contemporánea es un lugar de alegría y satisfacción donde la creatividad culinaria no tiene límites.

Hoy, Colecciones de cocinas de Snaidero America abrazan esta tendencia, presentando diseños innovadores que combinan tecnología y estética. Estas cocinas se conciben como algo más que espacios funcionales. Reúnen lugares para la conexión y la unión, ya sea para momentos en solitario o compartidos con los seres queridos. Cada cocina se elabora con una meticulosa atención al detalle, combinando la artesanía italiana con una elegancia moderna que refleja nuestra continua búsqueda de la excelencia. Una cosa es segura: la historia sigue evolucionando, y nosotros también.